Commencent par une visite guidée de notre site de production (55 minutes) suivie de 2h de cours de dégustation (8 whiskies vous sont proposés) avec au milieu une pause gourmande.
Atelier Whisky Français
Notre beau pays a tout pour faire de bons whiskies. De l’orge, de l’eau pure et un savoir faire ancestral en matière de distillation et de maturation des alcools. Avant de venir à l’Atelier Whisky Français, regardez donc « Le tour de France des Whiskies », cela donne une idée … et prépare la soirée.
Prochaines dates : samedi 26 janvier (complet) et samedi 26 octobre
Atelier Whisky du Monde
Pendant cet Atelier Whisky, Guillaume Reynaud nous fait voyager par la découverte de whiskies du monde entier. Pour la Tradition, des whiskies d’Écosse, pour la Modernité des whiskies d’Asie, d’Australie, de France, de Suède … de belles découvertes.
Prochaines dates : samedi 19 janvier (complet), vendredi 1er mars et samedi 21 septembre
Atelier Whisky Spécial Finish
Finish… Vous avez dit finish?
Le travail dans les chais est tout aussi important que la méthode de distillation. Le whisky doit maturer au moins trois années en fût de chêne de différents types par exemple le bourbon ou le sherry. Quand il est presque prêt on peut finir son vieillissement dans des fûts ayant préalablement contenu soit du vin soit du porto soit du rhum… C’est ça le finish, et en France nous avons d’excellents vins ;-). Guillaume Reynaud vous propose donc de découvrir des pépites, soit exclusivement des whiskies avec des finish spéciaux.
Prochaine date : jeudi 2 mai
Atelier Whisky Date Libre
Cet Atelier permet de participer à n’importe quel Atelier Whisky de la Distillerie pendant un an. Il laisse la possibilité de choisir parmi nos trois différents thèmes: Whisky du Monde, Whisky Français et Whisky Spécial Finish.
