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1er brassage à la Distillerie du Vercors

Petit à petit la Distillerie s’éveille… mise en eau, arrivée du malt bio et aujourd’hui mise en route la cuve de brassage pour la première étape de la création de notre whisky. Le malt est broyé pour obtenir du grist, puis petit à petit, il est mélangé à de l’eau chaude comme pour faire de la bière. Une douce et délicieuse odeur sucrée flotte sur la Distillerie! Encore 2 étapes importantes : la fermentation et la distillation et les fûts pourront commencer à se remplir!